Restaurant
Blue Hill Restaurant & Bar
Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten mit unserem raffinierten Menü und fein gemixten Cocktails ein unvergessliches Erlebnis.
Köstliche Aromen, die Sie und Ihre Gäste genießen – für ein unvergessliches, erfolgreiches Meeting-Erlebnis.
Speisekarte
Vorspeisen
- FrühlingsrollenKnusprige Gemüse-Frühlingsrollen
- Calamari mit Salz & PfefferLeicht panierte Calamari mit Tartarsauce
- DumplingsWahlweise Rind oder Schwein
- Kokos-GarnelenGarnelen in Kokospanade
Hauptgerichte
- Salat mit RäucherfischEin lokaler Favorit mit geräuchertem Marlin, Papaya, Gartengemüse und Limettendressing
- TacosHausgemachte weiche Tacos mit Tomatensalsa, Guacamole und Sauerrahm – wahlweise Fisch, Garnelen oder Huhn
- Curry-Kokos-Garnelen-PastaEine köstliche lokale Variante mit Garnelen, Kokosmilch und Curry
- Seybrew Fish & ChipsKnusprig frittierter Fisch im Seybrew-Bierteig, mit Pommes, Salat und Tartarsauce
- Thailändischer GrillfischGegrillter Schnapper oder Zackenbarsch mit Zitronengras-Thai-Sauce, Kokosreis und Papaya-Chutney
- Oktopus-CurryEine lokale Spezialität – zarter Oktopus, geschmort mit Kokosmilch und Inselgewürzen
- Hühner-CurryLangsam gegartes Huhn in Kokosmilch und Inselgewürzen, mit Kokosreis
- Fisch-CurryGebratener Fisch in Kokosmilch und Inselgewürzen, mit Kokosreis
- Süß-saurer FischKnusprig frittierter Fisch mit Reis und würziger süß-saurer Sauce
- Job-Fisch mit ZitronenbutterGebratenes Job-Fischfilet mit Kokosreis, Salat und würziger Zitronen-Knoblauch-Buttersauce
- Knoblauchbutter-GarnelenCremige Tiger-Garnelen in Knoblauchbutter mit Papaya-Chutney, Kokosreis oder Pommes
- PizzaMargherita, Hawaii oder Thunfisch
- Spaghetti BologneseKlassische Spaghetti mit kräftiger Bolognese-Sauce
- Räucher-Marlin-PastaTagliatelle mit geräuchertem Marlin in cremiger Weißweinsauce
- Gebratener Reis / Nudeln mit HuhnWok-gebratener Reis oder Nudeln mit Huhn und Gemüse
- Club-Sandwich mit PommesSpeck, Ei, Salat, Gurke, Tomate und Mayonnaise
- Blue Hill Rindfleisch-BurgerHausgemachtes Rindfleisch-Patty mit Zwiebelringen, Speck, Spiegelei, Käse, Salat und Tomate
- Hähnchen-BurgerHausgemachter Hähnchen-Burger mit Käse, Mayo und Salat, mit Pommes
- Fisch-BurgerHausgemachter Fisch-Burger mit Tartarsauce und Salat, mit Pommes
- Knuspriges Chilli-BeefDünne, knusprige Rindfleischstreifen in Soja-Honig-Glasur
- Gong Bao HuhnHuhn mit Cashewnüssen und Chili in einer besonderen Sauce
- Gong Bao GarnelenGarnelen mit Cashewnüssen und Chili in einer besonderen Sauce
- Süß-saures SchweinefleischKnusprig paniertes Schweinefilet mit süß-saurer Sauce
Desserts
- Maracuja-KäsekuchenNew-York-Käsekuchen mit Maracuja-Coulis
- Kokos-Panna-CottaMit Vanille verfeinert und mit Maulbeer-Coulis aus dem Garten
- SchokoladenmousseReichhaltiges Schokoladenmousse mit Zartbitterschokoladen-Raspeln
- AffogatoVanilleeis mit Espresso
- Eis pro KugelSchokolade, Vanille oder Kokos
Getränkekarte
Weißwein
- Torre del Vescovi, Chardonnay Vincenza DOCItalien
- Waterkloof, Chenin BlancSüdafrika
- Cantina del Vermentino, Nord Est Vermentino di SardegnaItalien
- Cantine Tacchino Gavi Di Gavi OCG, Cortese PiedmontItalien
Rosé
- Cantine Vitevis, Pinot Grigio Delle Venezie BlushItalien
- La Vierge, Michael Adams Seychelles Collection RoseSüdafrika
- Bandol Chateau SaletteFrankreich
- Animal Love, Cabernet SauvignonAustralien
Rotwein
- Animal Love, Cabernet SauvignonAustralien
- Animal Love, ShirazAustralien
- Torre del Vescovi, Merlot Vincenza DOCItalien
- Colli Vicentini, Carlo V IGT Cabernet & MerlotItalien
- Chateau Grand Bateau, Bordeaux, Merlot & SauvignonFrankreich
Champagner & Schaumwein
- Torre del Vescovi Prosecco DOC Spumante Extra DryItalien
- Butterfly Astoria Prosecco DOC Extra DryItalien
- KWV Demi SecSüdafrika
- Champagne Vincent Couche EleganceFrankreich
Bier
- Sey Brew
- Heineken
Softdrinks
- Softdrink (Cola, Fanta, Sprite)
- Frischer Saft
- Wasser
- Sprudelwasser
Heiße Getränke
- Latte
- Espresso
- Schwarzer Tee mit Vanille
- Frischer Zitronengras-Kräutertee
- Heiße Schokolade